Afinado de salami y salchichón en Otáez |
Control y extensión del periodo de secado y afinado para salamis, con monitoreo de pH, humedad y temperatura en procesos desarrollados en Otáez. |
$202.00 - $1,515.00 / pieza |
Suscripción mensual de charcutería en Otáez |
Plan de entrega periódica con selección rotativa de embutidos y notas sobre manejo y consumo para suscriptores en Otáez. |
$454.50 - $1,212.00 / mes |
Servicio de consignación para tiendas gourmet en Otáez |
Colocación de productos en consignación en puntos de venta selectos, con acuerdos sobre rotación, facturación y reposición en Otáez. |
$808.00 / mes |
Venta de embutidos al menudeo en Otáez |
Comercialización de embutidos en porciones pequeñas para consumidores finales; incluye corte, envasado y asesoría básica sobre conservación en Otáez. |
$151.62 - $454.87 / kilogramo |
Asesoría en selección de productos para restaurantes en Otáez |
Consultoría para elegir tipos y cortes de embutidos adecuados al menú de restaurantes, considerando costos, rendimiento y suministro en Otáez. |
$505.00 / consulta |
Salame y salami en Otáez |
Venta de variedades de salame curado por kilogramo, con detalles de curado, especias y tiempo recomendado de consumo en Otáez. |
$282.80 / kilogramo |
Degustaciones dirigidas y maridaje en Otáez |
Eventos de degustación que explican características de distintos embutidos y sugerencias de maridaje con quesos o bebidas en Otáez. |
$252.50 / persona |
Trazabilidad y gestión de lotes en Otáez |
Implementación de sistemas para rastrear lotes de producción, registrar movimientos y facilitar retiros o verificación en Otáez. |
$909.00 / mes |
Mantenimiento y calibración de equipos de loncheado en Otáez |
Revisión, ajuste y limpieza técnica de loncheadoras y equipos relacionados para asegurar cortes precisos y seguridad en operaciones en Otáez. |
$909.00 / servicio |
Catering de embutidos para eventos en Otáez |
Servicio de suministro y montaje de estaciones de embutidos para eventos, con cálculo de porciones por invitado y logística para Otáez. |
$121.20 - $353.50 / persona |
Jamón en lonchas en Otáez |
Servicio de loncheado y venta de jamón por kilogramo, con envasado y etiquetas sobre fecha de corte y consumo en Otáez. |
$353.50 / kilogramo |
Salchichas para hot dogs (paquetes) en Otáez |
Venta de salchichas empacadas en presentaciones destinadas a preparación de hot dogs, indicando número de piezas, talla y condiciones de conservación en Otáez. |
$95.95 / paquete |
Venta de embutidos al mayoreo en Otáez |
Suministro de embutidos en volúmenes grandes a negocios y revendedores, con condiciones de entrega y facturación adaptadas a comercios en Otáez. |
$121.27 - $303.17 / kilogramo |
Embutidos sin gluten en Otáez |
Oferta de embutidos preparados sin ingredientes que contengan gluten, especificando certificaciones y trazabilidad para consumidores con intolerancia en Otáez. |
$212.10 / kilogramo |
Corte a cuchillo para eventos en Otáez |
Servicio de corte y emplatado manual de jamón y embutidos en el lugar del evento para presentaciones y servicio al momento en Otáez. |
$404.06 / hora |
Cajas de regalo y combos en Otáez |
Ensamblaje de cajas y combos con selección de embutidos y complementos, indicando contenido y recomendaciones de conservación para envíos en Otáez. |
$353.50 - $1,212.00 / caja |
Control de calidad y pruebas sanitarias internas en Otáez |
Realización de pruebas internas de calidad microbiológica y organoléptica para garantizar condiciones de inocuidad en productos elaborados en Otáez. |
$1,212.00 / servicio |
Embutidos sin nitritos ni conservadores en Otáez |
Producción y venta de embutidos formulados sin nitritos agregados ni conservadores sintéticos, con información sobre seguridad y vida útil en Otáez. |
$222.20 / kilogramo |
Almacenamiento en cámaras de frío en Otáez |
Alquiler de espacio en cámaras refrigeradas para resguardar embutidos bajo condiciones controladas de temperatura y humedad en Otáez. |
$121.20 / día |
Conservas y patés preparados en Otáez |
Elaboración y venta de patés, mousse y conservas cárnicas en frascos con ficha de ingredientes, fecha de producción y modos de almacenamiento en Otáez. |
$141.40 / frasco |
Asesoría en higiene y buenas prácticas de manufactura en Otáez |
Consultoría para implementar normas de higiene, limpieza y BPM en procesos de elaboración y venta de embutidos en establecimientos de Otáez. |
$1,515.63 / servicio |
Producción de embutidos bajo pedido (lote) en Otáez |
Fabricación de embutidos por encargo en lotes determinados, con planificación de insumos, tiempos de producción y entrega en Otáez. |
$2,528.97 / lote |
Entrega a domicilio en Otáez |
Servicio de reparto de productos refrigerados a domicilio con control de temperatura en ruta y horarios de entrega en Otáez. |
$80.88 - $252.75 / entrega |
Capacitación y cursos de elaboración de embutidos en Otáez |
Cursos teóricos y prácticos sobre técnicas básicas de elaboración de embutidos, higiene y manejo de materias primas dirigidos a interesados en Otáez. |
$1,212.19 / persona |
Proveedor institucional para hoteles y restaurantes en Otáez |
Suministro regular de embutidos y fiambres a establecimientos de hospitalidad, con contratos y programación de entregas en Otáez. |
$8,080.68 / mes |
Mortadela y fiambres en Otáez |
Venta de mortadelas y otros fiambres procesados, con ficha de ingredientes y recomendaciones para su uso en sándwiches y platillos en Otáez. |
$151.57 / kilogramo |
Envasado al vacío y etiquetado en Otáez |
Servicio de envasado al vacío para prolongar la vida útil de embutidos junto con etiquetado que incluye fecha de envasado y lote en Otáez. |
$25.28 / kilogramo |
Salchichas frescas artesanales en Otáez |
Elaboración y venta de salchichas frescas producidas de forma artesanal, describiendo ingredientes, proceso y condiciones de refrigeración para consumidores en Otáez. |
$181.86 / kilogramo |
Embutidos veganos y vegetarianos en Otáez |
Elaboración y venta de embutidos a base de proteínas vegetales, describiendo ingredientes y recomendaciones de uso en productos dirigidos al mercado de Otáez. |
$202.15 / kilogramo |
Loncheado y envasado al vacío en Otáez |
Servicio de loncheado profesional de embutidos y envasado al vacío para prolongar la vida útil y facilitar la venta en Otáez. |
$25.26 / kilogramo |
Preparación de tablas de charcutería en Otáez |
Montaje de tablas con selección de embutidos, quesos y complementos; incluye información sobre porciones y conservación para eventos en Otáez. |
$606.02 - $3,535.12 / servicio |
Auditoría de proveedores de carne y materias primas en Otáez |
Evaluación y verificación documental y en sitio de proveedores de carne y especias para garantizar calidad y cumplimiento en compras para Otáez. |
$1,819.36 / auditoría |
Importación de embutidos extranjeros en Otáez |
Gestión de importación y distribución de embutidos foráneos, incluyendo trámites aduaneros y logística para comercialización en Otáez. |
$3,538.17 / pedido |
Jamones curados por pieza en Otáez |
Venta de jamones curados enteros, que contempla peso, tiempo de curado y recomendaciones de corte y conservación para compradores en Otáez. |
$1,212.00 - $6,565.00 / pieza |
Venta de quesos y complementos para tablas en Otáez |
Suministro de quesos, panes, mermeladas y nueces que complementan tablas de charcutería, con información de conservación y porciones en Otáez. |
$202.00 / kilogramo |
Etiquetado y rotulado nutricional en Otáez |
Generación e impresión de etiquetas nutricionales y de ingredientes para embutidos, cumpliendo con la normativa aplicable y con servicio en Otáez. |
$252.83 / servicio |
Elaboración de salchichas artesanales por kilogramo en Otáez |
Proceso de fabricación de salchichas pequeñas series con control de mezcla, embutido y empaque, describiendo manejo y tiempo de consumo en Otáez. |
$182.02 / kilogramo |
Chorizo artesanal en Otáez |
Preparación y comercialización de chorizo artesanal incluyendo la lista de ingredientes, proceso de curado o secado y recomendaciones de preparación en Otáez. |
$161.78 / kilogramo |
Curado y maduración de jamones en Otáez |
Servicio técnico de curado y maduración para piezas de jamón con control de humedad y temperatura durante el proceso en instalaciones de Otáez. |
$909.48 - $4,042.15 / pieza |
Gestión de pedidos corporativos y regalos empresariales en Otáez |
Coordinación de pedidos grandes para empresas, incluyendo embalaje, etiquetado y entrega de regalos corporativos a direcciones dentro de Otáez. |
$1,820.32 / pedido |
Personalización de embutidos (sazonado y picado) en Otáez |
Ajuste de recetas de embutidos por encargo, como niveles de picante y mezcla de especias para lotes destinados a clientes en Otáez. |
$151.64 / servicio |
Desarrollo de recetas y formulación de nuevos embutidos en Otáez |
Trabajo técnico para formular nuevas recetas de embutidos, evaluando ingredientes, costos y procesos de producción aplicables en Otáez. |
$3,540.81 / proyecto |
Recuperación y reciclaje de embalajes en Otáez |
Recolección y gestión de embalajes y materiales de empaque usados en la venta de embutidos para su reciclaje o disposición responsable en Otáez. |
$151.69 / recolección |
Pedidos en línea y recogida en tienda en Otáez |
Gestión de pedidos por internet con opción de pickup en establecimiento, incluyendo tiempos de preparación y notificaciones en Otáez. |
$0.00 / servicio |
Talleres de corte profesional y loncheado en Otáez |
Capacitación enfocada en técnicas de corte a cuchillo y manejo de loncheadoras para mejorar presentación y rendimiento en negocios de Otáez. |
$606.00 / persona |
